Preparo:
25 min.
Pronto em:
25 min.

Outra receita das tradicionais italianas. Simples e saborosa.

Ingredientes:

  • 500g de macarrão tipo espaguete
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 200g de bacon picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 ovos
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

1Ferva 2 litros de água com uma colher (sopa) de sal. Quando a água ferver, coloque o macarrão para cozinhar por cerca de 10 minutos.

2Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira. Adicione o bacon e frite até ficar crocante. Junte o alho e cozinhe por mais um minuto. Transfira o bacon para uma vasilha funda.

3Escorra a água do macarrão e coloque o macarrão ainda quente na vasilha do bacon.

4Bata os ovos com o queijo ralado e adicione lentamente no macarrão, mexendo sempre. O calor do macarrão vai cozinhar os ovos. Tempere com o sal e sirva quente.

Serve:

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