Preparo:
25 min.
25 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Outra receita das tradicionais italianas. Simples e saborosa.
Ingredientes:
- 500g de macarrão tipo espaguete
- 1 colher (sopa) de azeite
- 200g de bacon picado
- 2 dentes de alho amassados
- 3 ovos
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Ferva 2 litros de água com uma colher (sopa) de sal. Quando a água ferver, coloque o macarrão para cozinhar por cerca de 10 minutos.
2Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira. Adicione o bacon e frite até ficar crocante. Junte o alho e cozinhe por mais um minuto. Transfira o bacon para uma vasilha funda.
3Escorra a água do macarrão e coloque o macarrão ainda quente na vasilha do bacon.
4Bata os ovos com o queijo ralado e adicione lentamente no macarrão, mexendo sempre. O calor do macarrão vai cozinhar os ovos. Tempere com o sal e sirva quente.
Serve:
6