Preparo:
15 min.
Cozimento:
12 min.
Pronto em:
87 min.

Cookies deliciosos com gotas de chocolate branco e macadâmia. É simplesmente uma combinação perfeita.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (115 g) de manteiga amolecida
  • 1/2 xícara (100 g) de gordura vegetal
  • 3/4 xícara (150 g) de açúcar
  • 1/2 xícara (110 g) de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 3/4 xícara (220 g) de farinha de trigo

Modo de preparo:

1Bata a manteiga e a gordura vegetal numa tigela. Adicione os dois tipos de açúcar, o ovo e a baunilha aos poucos, até incorporar bem.

2Misture numa tigela a farinha, o bicarbonato e o sal. Junte com a massa, misture bem, adicione o chocolate e a macadâmia e deixe na geladeira por 1 hora.

3Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte ligeiramente uma assadeira rasa.

4Coloque colheradas da massa na assadeira e leve ao forno por 12-14 minutos. Os cookies ainda vão estar moles. Deixe esfriar um pouco, transfira para uma grade e deixe esfriar completamente antes de servir.

Serve:

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