Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
O clássico bolo red velvet (veludo vermelho) numa versão em miniatura.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de buttermilk (ver nota)
- 2 colheres (sopa) de corante vermelho líquido
- 1 colher (chá) de baunilha
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte 20 formas para cupcake.
2Bata a manteiga e o açúcar com a batedeira até formar um creme. Junte os ovos, buttermilk, corante, baunilha, bicarbonato e vinagre e misture.
3Misture os ingredientes secos numa tigela separada e junte aos demais ingredientes até ficar homogêneo. Coloque a massa nas forminhas.
4Leve ao forno e asse por cerca de 20-25 minutos. Retire, deixe as formas esfriarem sobre uma grade e, quando estiverem frios, use a cobertura desejada.
Serve:
20
