Preparo:
30 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
165 min.

Uma pizza doce deliciosa que todo mundo ama! Se não encontrar mascarpone, use cream cheese. Você também pode sovar a massa à mão, se não tiver batedeira com gancho.

Ingredientes:

  • 1 pacote (7 g) de fermento biológico seco
  • 250 ml de leite morno
  • 400 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 80 ml de óleo

Modo de preparo:

1Dissolva o fermento em metade do leite. Deixe descansar até formar bolhas.

2Na tigela de uma batedeira, coloque a farinha, açúcar, baunilha e óleo. Coloque o batedor em formato de gancho, adicione o fermento e comece a bater, adicionando o resto do leite aos poucos. Bata por cerca de 5-7 minutos, até formar uma massa macia e homogênea.

3Retire da tigela, estique e forme uma bola. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com filme plástico e deixe dentro do forno desligado por 1 hora. Depois disso, soque a massa para o ar sair e deixe descansar por mais 1 hora.

4Preaqueça o forno a 250ºC. Forre uma assadeira de 33 cm com papel manteiga e salpique um pouco de fubá.

5Abra a massa com o rolo no formato de um retângulo e coloque forma. Espalhe o mascarpone com o marshmallow por cima.

6Leve ao forno por 7 minutos. Retire, espalhe o chocolate e asse por mais 7-8 minutos.

7Retire do forno, deixe esfriar e coloque as frutas e hortelã. Corte em pedaços e sirva.

Serve:

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