Preparo:
30 min.
Cozimento:
60 min.
Pronto em:
90 min.

Esse é um doce típico brasileiro e presença marcante nas festas juninas. Você não pode deixar passar!

Ingredientes:

  • 7 espigas de milho verde
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo:

1Descasque as espigas de milho e reserve as palhas.

2Debulhe o milho e coloque os grãos com o resto dos ingredientes no liquidificador e bata bem.

3Coloque um pouco da massa em numa palha do milho e faça trouxinhas amarrando a ponta com um cordão.

4Leve uma panela grande com bastante água para ferver ao fogo médio.

5Ponha as trouxinhas de milho na panela de água fervente e cozinhe por cerca de 1 hora ou até que estejam firmes.

6Escorra a água e arrume as pamonhas numa travessa e sirva quente.

Serve:

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