Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Sempre fiz esse cachorro-quente nas festinhas de aniversário dos meus filhos.
Ingredientes:
- 10 tomates grandes maduros
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola bem picada
- 1 pimentão vermelho bem picado
- 1 colher (sopa) de extrato (massa) de tomate
- 1 maço de salsinha picada
Modo de preparo:
1Bata os tomates no liquidificador e passe por uma peneira.
2Refogue a cebola e o pimentão no óleo quente até a cebola murchar (10 minutos). Junte o extrato de tomate e cozinhe por mais uns 2 minutos, mexendo.
3Junte o tomate batido, a salsinha picada, o orégano, o açúcar e deixe levantar fervura.
4Assim que ferver, coloque as salsichas em pedaços e deixe cozinhar no molho por uns 15 minutos. Se o molho estiver seco, junte um pouco de água. Prove e tempere com sal e pimenta a gosto.
5Recheie os pães com o molho de salsichas e sirva.
Serve:
50
