Preparo:
60 min.
Pronto em:
60 min.

Bolo de chocolate em três camadas, com recheios de chocolate e doce de leite. Simplesmente maravilhoso!

Ingredientes:

  • 250 g de farinha de trigo
  • 250 g de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 200 g de manteiga
  • 75 g de cacau em pó
  • 100 ml de creme de leite
  • 3 ovos médios (ou 2 ovos grandes)
  • 1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo:

1Massa: Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Reserve 3 assadeiras ou refratários do mesmo tamanho.

2Misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o fermento numa tigela grande. Adicione a manteiga e bata até formar um creme.

3Numa outra tigela, bata o cacau em pó, o creme de leite, os ovos e a baunilha. Junte à mistura de farinha e bata em (você pode usar o liquidificador, se desejado).

4Divida a massa igualmente nas 3 assadeiras. Cozinhe por 30-35 minutos ou até que um palito de dente ou garfo inserido no meio do bolo saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.

5Recheio/cobertura de chocolate: Misture bem o leite condensado com o chocolate em pó e reserve.

6Montagem: Desenforme os bolos. Espalhe o doce de leite sobre a primeira camada do bolo. Coloque a outra camada e espalhe metade do recheio de chocolate reservado. Coloque a última camada de bolo e cubra com o restante do recheio de chocolate.

Serve:

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