Preparo:
15 min.
Cozimento:
90 min.
Pronto em:
105 min.

Conhecido também como bolo mármore.

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara (340 g) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 pacote (230 g) de cream cheese em temperatura ambiente
  • 3 xícaras (600 g) de açúcar
  • 1 1/2 colher (chá) de essência de amêndoa
  • 1 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 165ºC e unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm com furo no meio.

2Bata com a batedeira a manteiga com o cream cheese. Adicione o açúcar e bata até ficar leve, 3 a 4 minutos. Junte as essências, sal e fermento. Adicione a farinha aos poucos, alternando com os ovos, e bata até ficar homogêneo.

3Retire 2 xícaras da massa e coloque em uma tigela separada. Misture o cacau até ficar homogêneo.

4Coloque metade da massa branca na forma e metade da massa de chocolate por cima. Passe uma faca, fazendo movimentos circulares. Repita com o restante da massa.

5Leve ao forno e asse até passar no teste do palito, cerca de 90 minutos.

Serve:

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