Preparo:
10 min.
Cozimento:
10 min.
Pronto em:
20 min.

Um molho pesto com nozes, que é rápido e fácil de preparar, ótimo para usar com macarrão, mas também fica bom em sanduíches e saladas.

Ingredientes:

  • 3 xícaras (125 g) de folhas frescas de manjericão
  • 1 1/2 xícara (175 g) de nozes picadas
  • 4 dentes de alho, descascados
  • 4 colheres (sopa) (20 g) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (240 ml) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1Em um processador de alimentos, bata as folhas de manjericão, as nozes, o alho e o queijo. Aos poucos, acrescente o azeite. Tempere com sal e pimenta. Sirva a seguir ou mantenha na geladeira.

Serve:

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