Preparo:
25 min.
Pronto em:
40 min.

Nessa receita o peixe é passado na farinha de mandioca antes de ser frito, fica sequinho e crocante.

Ingredientes:

  • 4 filés de tilápia
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta malagueta
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino a gosto, o alho, o molho de pimenta e o suco de limão.

2Deixe marinar por cerca de 15 minutos. Empane os filés com a farinha de mandioca.

3Leve uma frigideira grande ao fogo médio com o óleo para esquentar. Frite os filés dos dois lados até que fiquem dourados.

4Retire os filés da frigideira com o auxílio de uma escumadeira. Coloque em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de gordura. Sirva quente.

Serve:

4