15 min.
40 min.
55 min.
Esse folhado recheado com queijo brie, cebola e maçã caramelizada fica lindo e é uma entrada muito elegante e fácil de fazer. Perfeito para qualquer festa!
Ingredientes:
- 1 cabeça de alho
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 50 g de manteiga
- 1 cebola, cortada em tiras
- 1 maçã-verde – sem casca, sem semente e fatiada
- 250 g de queijo brie (pedaço inteiro e de preferência redondo)
- 1 folha de massa folhada
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 200 ºC. Numa assadeira coloque a cabeça de alho e regue com o azeite. Asse o alho por 15 a 20 minutos, ou até que esteja macio. Reserve.
2Enquanto isso, em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Acrescente a cebola e a maçã, deixe que cozinhem na manteiga até que estejam macias e caramelizadas. Reserve.
3Ponha o brie sobre a massa folhada e cebola e a maçã por cima do queijo. Feche a massa sobre o queijo, formando um envelope. Aperte as pontas da massa folhada para vedar o envelope. Pincele a massa com a manteiga derretida.
4Asse o folhado durante 20 a 25 minutos, ou até que esteja dourado. Decore com os dentes de alho assados e sirva quente.
Serve:
8
