Preparo:
60 min.
60 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Esse bolo é sucesso garantido. Todo mundo que já experimentou, adorou e pegou a receita. Muito bom para o lanche, com uma bela xícara de chá ou café.
Ingredientes:
- 10 favas de cardamomo
- 1 colher (chá) de pimenta rosa
- 1 xícara de açúcar (eu gosto do demerara, mas também pode ser o mascavo, o cristal orgânico ou o que você tiver à mão)
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de rosca
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC e unte um tabuleiro médio.
2Abra as favas de cardamomo e retire as “sementes”, junte com a pimenta rosa e soque com um pilão. Reserve.
3Bata o açúcar com os ovos até obter um creme. Junte a farinha, o óleo, o sal, o fermento e misture bem (pode ser na batedeira ou na mão).
4Amasse as bananas e junte-as à massa, junto com o cardamomo e a pimenta rosa macerados. Misture bem, até incorporar à massa.
5Despeje a massa no tabuleiro previamente untado e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
Serve:
1
