Preparo:
120 min.
Pronto em:
600 min.

Lombo de porco assado que é marinado durante à noite numa mistura de vinho com temperos. Ótimo prato principal para datas comemorativas.

Ingredientes:

  • 1,4 kg de lombo de porco
  • 3 dentes de alho fatiados
  • 2 1/2 xícaras (600 ml) de vinho branco
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:

1Risque o lombo com uma faca e coloque as fatias de alho nas fendas. Reserve.

2Num saco plástico grande, misture bem todos os outros ingredientes. Coloque o lombo, deixe cobrir bem com a marinada e leve para passar a noite na geladeira.

3Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

4Leve o lombo ao forno e asse até ficar bem cozido por dentro. Retire do forno e sirva.

Serve:

10