Preparo:
60 min.
60 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Essa é a minha receita de pão de queijo mineiro, usando só polvilho tipo azedo e queijo minas tipo meia cura.
Ingredientes:
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de água
- 1 xícara de leite
- 7 xícaras de polvilho azedo
- 3 e 1/2 xícaras de queijo meia cura ralado
- 1 ovo batido
- 1 colher (chá) de sal, ou a gosto
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180ºC).
2Leve o óleo, a água e o leite para ferver. Assim que ferver, despeje em cima do polvilho e misture bem. Deixe esfriar.
3Junte o queijo, ovos e sal à massa e sove com as mãos até formar uma massa lisa.
4Forme bolinhas e coloque numa assadeira (sem untar). Leve ao forno por 30 minutos, ou até os pãezinhos dourarem e ficarem estufados.
Serve:
25
