Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Leve e saudável, essa receita pode ser servida com legumes, arroz, pirão ou outro acompanhamento de sua preferência.
Ingredientes:
- 8 vieiras
- Sal, cominho e pimenta-do-reino preta a gosto
- 2 colheres (chá) de molho de pimenta malagueta
- 1/2 xícara de azeite de oliva extravirgem
Modo de preparo:
1Lave, seque, e tempere as vieiras com o sal, o cominho, pimenta e o molho de pimenta malagueta. Deixe marinando por 15 minutos.
2Leve uma frigideira grande com o azeite ao fogo médio. Quando o azeite estiver bem quente adicione as vieiras e diminua um pouco o fogo para que frite, cozinhe e não queime. Frite as vieiras dos dois lados, 4 minutos pra cada lado ou até que fiquem douradas.
3Retire as vieiras da frigideira e arrume numa travessa coberta com papel toalha. Sirva em seguida.
Serve:
4
