Preparo:
20 min.
Pronto em:
20 min.

Leve e saudável, essa receita pode ser servida com legumes, arroz, pirão ou outro acompanhamento de sua preferência.

Ingredientes:

  • 8 vieiras
  • Sal, cominho e pimenta-do-reino preta a gosto
  • 2 colheres (chá) de molho de pimenta malagueta
  • 1/2 xícara de azeite de oliva extravirgem

Modo de preparo:

1Lave, seque, e tempere as vieiras com o sal, o cominho, pimenta e o molho de pimenta malagueta. Deixe marinando por 15 minutos.

2Leve uma frigideira grande com o azeite ao fogo médio. Quando o azeite estiver bem quente adicione as vieiras e diminua um pouco o fogo para que frite, cozinhe e não queime. Frite as vieiras dos dois lados, 4 minutos pra cada lado ou até que fiquem douradas.

3Retire as vieiras da frigideira e arrume numa travessa coberta com papel toalha. Sirva em seguida.

Serve:

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