Preparo:
15 min.
Pronto em:
105 min.

Receita de trufa do meu pai. Você pode adicionar o que quiser para um sabor extra: café, canela, essências, coberturas, etc.

Ingredientes:

  • 1 xícara (240 ml) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 100 g de chocolate para cobertura
  • 450 g de chocolate meio amargo picado ou em gotas
  • 2 colheres (sopa) de café instantâneo (opcional)

Modo de preparo:

1Junte todos os ingredientes numa panela em fogo médio e deixe derreter, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo.

2Retire do fogo, transfira para uma tigela e leve à geladeira por 1 hora.

3Forre uma travessa com papel manteiga e coloque colheradas do chocolate. Deixe na geladeira até endurecer completamente. Depois de servir, guarde o que sobrar num lugar fresco e seco.

Serve:

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