Preparo:
10 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
25 min.

Frango ao molho, com pimenta em temperos, servido sobre chips de tortilhas.

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/4 xícara (40 g) de cebola picada
  • 1 pimenta jalapeño picada, sem sementes
  • 1 pimenta vermelha picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (120 ml) de caldo de frango
  • 1 metade de peito de frango sem osso, cortada em cubos
  • 1/4 colher (chá) de pimenta chili em pó

Modo de preparo:

1Derreta 2 colheres (sopa) de manteiga em uma frigideira e refogue a cebola, pimentas e alho. Adicione o caldo de frango, frango em pedaços, pimenta chili em pó, sal de alho, cominho e pimenta caiena e cozinhe até o frango ficar bem cozido no centro.

2Derreta 1 colher (sopa) de manteiga no micro-ondas e adicione a farinha. Misture até ficar homogêneo.

3Junte a manteiga com a farinha e o sour cream ao frango. Cozinhe até engrossar e adicione o queijo. Misture bem e deixe derreter.

4Espalhe as tortilhas em uma travessa, cubra com o frango e com a salsa, se estiver usando.

Serve:

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