Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Frango ao molho, com pimenta em temperos, servido sobre chips de tortilhas.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/4 xícara (40 g) de cebola picada
- 1 pimenta jalapeño picada, sem sementes
- 1 pimenta vermelha picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (120 ml) de caldo de frango
- 1 metade de peito de frango sem osso, cortada em cubos
- 1/4 colher (chá) de pimenta chili em pó
Modo de preparo:
1Derreta 2 colheres (sopa) de manteiga em uma frigideira e refogue a cebola, pimentas e alho. Adicione o caldo de frango, frango em pedaços, pimenta chili em pó, sal de alho, cominho e pimenta caiena e cozinhe até o frango ficar bem cozido no centro.
2Derreta 1 colher (sopa) de manteiga no micro-ondas e adicione a farinha. Misture até ficar homogêneo.
3Junte a manteiga com a farinha e o sour cream ao frango. Cozinhe até engrossar e adicione o queijo. Misture bem e deixe derreter.
4Espalhe as tortilhas em uma travessa, cubra com o frango e com a salsa, se estiver usando.
Serve:
2
