Preparo:
50 min.
Pronto em:
50 min.

Esse é o bolo de fubá americano chamado cornbread, geralmente servido com chili de carne.

Ingredientes:

  • 1 xícara de fubá
  • 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura alta (220°C).

2Em uma vasilha, misture os ingredientes secos. Reserve.

3Em uma outra vasilha, misture os ovos, leite e manteiga. Junte esta mistura com os ingredientes secos e misture bem, dissolvendo as bolinhas.

4Coloque a massa em uma forma quadrada pequena untada com manteiga e leve ao forno por 35 minutos. O bolo está pronto quando um palito inserido no meio da massa sair limpo.

Serve:

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