Preparo:
40 min.
Cozimento:
45 min.
Pronto em:
85 min.

Você pode usar tanto vinho branco quanto tinto para essa torta. A massa é comprada pronta (folhada), e vai por cima do recheio. Fácil e gostoso.

Ingredientes:

  • 2 cebolas, picadas
  • 2 colheres (chá) de óleo
  • 4 filés de frango limpos, cortados em cubos
  • 150 g de cogumelo de Paris ou champignon, picado
  • 1 colher (chá) de tomilho seco
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo:

1Refogue a cebola no óleo em fogo médio, junte o frango e doure-o por igual. Acrescente o cogumelo, quando ele estiver cozido adicione o tomilho e a farinha de trigo. Mexa e adicione o vinho. Dissolva o caldo de galinha na água e ponha-o na panela. Cozinhe o frango com a panela destampada por 15 minutos. Tempere a gosto. Transfira o frango para uma forma para torta ou para uma forma refratária com capacidade de 2 litros. Deixe reservado. Guarde qualquer excesso do caldo formado durante o cozimento do frango, para ser usado como molho.

2Preaqueça o forno a 220ºC.

3Abra a massa folhada e cubra a forma , fazendo uma tampa para a torta. Acerte a torta, fechando bem as bordas e removendo qualquer excesso de massa. Pincele a torta com o ovo batido, e em seguida faça um pequeno furo no meio da tampa. Use o excesso de massa para enfeitar a torta, faça desenhos como folhas e coloque-as sobre a tampa. Pincele com o ovo batido.

4Asse a torta no forno preaquecido por 45 minutos, ou até que esteja crocante e corada.

Serve:

8