Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Esse é um vinagrete mexicano apimentado, que leva pimenta jalapeno. O segredo é marinar a cebola e a pimenta no suco de limão antes de adicionar os outros ingredientes. Fica uma delícia!
Ingredientes:
- 1 xícara (170 g) de cebola roxa picada
- 1 pimenta jalapeno sem sementes e picadinha
- Suco de 2 limões
- 2 1/2 xícaras (450 g) de tomate sem semente e picado
- 1/2 xícara (25 g) de coentro fresco picado
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
1Misture a cebola, pimenta e suco de limão numa tigela e deixe descansar por 5 minutos. Coloque o resto dos ingredientes, misture e deixe descansar por mais 15 minutos antes de servir.
Serve:
6
