Preparo:
20 min.
Pronto em:
40 min.

Esse é um vinagrete mexicano apimentado, que leva pimenta jalapeno. O segredo é marinar a cebola e a pimenta no suco de limão antes de adicionar os outros ingredientes. Fica uma delícia!

Ingredientes:

  • 1 xícara (170 g) de cebola roxa picada
  • 1 pimenta jalapeno sem sementes e picadinha
  • Suco de 2 limões
  • 2 1/2 xícaras (450 g) de tomate sem semente e picado
  • 1/2 xícara (25 g) de coentro fresco picado
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1Misture a cebola, pimenta e suco de limão numa tigela e deixe descansar por 5 minutos. Coloque o resto dos ingredientes, misture e deixe descansar por mais 15 minutos antes de servir.

Serve:

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