Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Uma versão de cookie vegano e super saudável. Experimente!
Ingredientes:
- 2 xícaras (160 g) de aveia em flocos
- 1 xícara (220 g) de açúcar mascavo
- 2/3 xícara (80 g) de farinha de trigo integral
- 2 colheres (sopa) de sementes de chia
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de fermento químico
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC e forre uma forma grande com papel manteiga.
2Misture a aveia, açúcar, farinha, chia, canela, bicarbonato, fermento e sal em uma tigela. Junte o purê de maçã, óleo de coco e misture até formar uma massa. Incorpore a cranberry, o chocolate e o coco (se estiver usando) e coloque colheradas da massa na forma.
3Leve ao forno e asse até as bordas dourarem, cerca de 10-15 minutos.
Serve:
12
