60 min.
60 min.
Torta de maçã maravilhosa. Sirva quente, assim que sair do forno, acompanhada de sorvete. Uma delícia!
Ingredientes:
- 200 g de manteiga gelada
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4-6 colheres (sopa) de água
Modo de preparo:
1Para fazer a massa, misture a manteiga na farinha com a ponta dos dedos e acrescente o açúcar até formar uma farofa. Coloque a água aos poucos (a quantidade pode variar um pouquinho), pois a massa não pode ficar nem ressecada nem grudenta demais. Embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira.
2Enquanto isso, faça o recheio picando as maçãs (sem casca) e misturando os demais ingredientes (menos a gema).
3Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
4Abra a massa com o rolo, forre o fundo de uma forma, apare as sobras e reserve. Coloque o recheio e cubra a torta como na foto. Eu não cobri toda, preferi fazer como aquelas tortas americanas que a gente via nos desenhos animados e enchia a boca de água de tanta vontade de comer!
5Pincele com a gema e leve ao forno até que ela doure por cima.
Serve:
10