Preparo:
70 min.
Pronto em:
70 min.

Prato francês de batatas com cebolas fritas e bacon, em um delicioso molho de queijo, gratinadas até dourar. Fica maravilhoso, só falta uma salada verde e pronto!

Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 cebolas, fatiadas
  • 100 g de bacon cortado em fatias finas
  • 400 ml de vinho branco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 Fatias grossas de queijo brie

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 220°C.

2Lave as batatas, mas não descasque. Leve uma panela grande de água salgada a ferver e cozinhe as batatas em fogo médio por 20 minutos. Descasque e corte em rodelas.

3Aqueça o óleo numa frigideira em fogo médio. Acrescente a cebola e cozinhe até ficar macia. Adicione o bacon, em seguida, as batatas. Cozinhe por 15 minutos.

4Despeje o vinho na frigideira. Tempere com sal e pimenta. Despeje em uma assadeira. Arrume o queijo por cima das batatas.

5Asse por 30 minutos ou até dourar e o queijo ficar borbulhante.

Serve:

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