Preparo:
25 min.
25 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Arroz de coco é um prato típico da Bahia. Nessa receita eu adicionei a ervilhas para dar um toque diferente.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz tipo longo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 garrafa (200 ml) de leite de coco
- 3 xícaras de água
- 1 lata de ervilhas escorridas
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Lave o arroz, escorra e reserve.
2Leve uma frigideira com o óleo e a cebola ao fogo médio para refogar até dourar.
3Acrescente o arroz e refogue tudo junto por alguns segundos.
4Adicione a água, o leite de coco, o sal e cozinhe por cerca de 25 minutos ou até que seque.
5Despeje em um pirex fundo adicione as ervilhas, misture bem e sirva.
Serve:
8
