Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Macarrão sem glúten, feito com tirinhas de abobrinha, com grão-de-bico e molho pesto.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 4 abobrinhas italianas pequenas, cortadas em tiras bem finas
- 1/2 xícara (120 g) de grão-de-bico cozido e escorrido
- 3 colheres (sopa) de molho pesto
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado, ou a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Aqueça o azeite em uma panela e refogue a abobrinha até secar e ficar macia, 5-10 minutos.
2Junte o grão-de-bico e o molho. Abaixe o fogo e cozinhe mexendo por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Sirva polvilhado com queijo ralado.
Serve:
2
