Preparo:
10 min.
Cozimento:
120 min.
Pronto em:
150 min.

Essa costela é assada em forno lento para apurar o sabor e obter um melhor cozimento. Todos ficam de água na boca. Prepare essa costela e surpreenda você mesma!

Ingredientes:

  • 2 kg de costela de porco
  • 1 cebola grande ralada
  • 4 dentes de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 160°C.

2Lave bem a costela e tempere com cebola, alho, sal, pimenta-do-reino e o suco do limão. Deixe marinar por 20 minutos.

3Coloque a costela numa assadeira, regue com o azeite.

4Leve ao forno para assar por cerca de 2 hora ou até que fiquem bem macias e douradas.

Serve:

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