Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
120 min.
120 min.
Pronto em:
150 min.
150 min.
Essa costela é assada em forno lento para apurar o sabor e obter um melhor cozimento. Todos ficam de água na boca. Prepare essa costela e surpreenda você mesma!
Ingredientes:
- 2 kg de costela de porco
- 1 cebola grande ralada
- 4 dentes de alho picado
- 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 160°C.
2Lave bem a costela e tempere com cebola, alho, sal, pimenta-do-reino e o suco do limão. Deixe marinar por 20 minutos.
3Coloque a costela numa assadeira, regue com o azeite.
4Leve ao forno para assar por cerca de 2 hora ou até que fiquem bem macias e douradas.
Serve:
12
