15 min.
30 min.
75 min.
Massa de pizza feita com brócolis triturado! Muito saudável, além de sem glúten e com baixo teor de carboidrato.
Ingredientes:
- 1 cabeça de brócolis japonês
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos pequenos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Limpe bem o brócolis e corte em floretes, retirando os talos muito grossos.
2Bata o brócolis em um processador de alimentos até ficar parecendo uma farofa. Coloque em uma tigela de vidro semi tampada e leve ao micro-ondas por 2 minutos (vai cozinhar no vapor).
3Despeje o brócolis em um pano de prato limpo. Embrulhe e aperte bem, tirando o máximo de água que você conseguir. Depois estenda o pano em uma mesa, espalhe o brócolis e deixe secar por 30 minutos.
4Preaqueça o forno a 200ºC. Unte bem uma forma.
5Misture o brócolis com o queijo, ovos, sal e pimenta até ficar homogêneo. Pressione no fundo de uma forma até formar uma crosta homogênea.
6Leve ao forno e asse por uns 15 minutos, até começar a dourar.
7Retire, coloque o recheio desejado e volta ao forno até dourar e o queijo derreter (se estiver usando).
Serve:
1