Preparo:
20 min.
Pronto em:
20 min.

Prato tipicamente alemão com um sabor único.

Ingredientes:

  • 4 xícaras de repolho roxo picado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 dente de alho amassado
  • 5 colheres (sopa) de caldo de legumes
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1Tempere o repolho com o suco de limão e com o alho. Esquente o caldo de legumes em uma panela. Quando o caldo ferver, adicione o repolho e tampe a panela. Deixe cozinhar por 5 minutos.

2Transfira para uma vasilha e tempere com o azeite, gengibre, sal e pimenta-do-reino. Deixe esfriar e sirva frio.

Serve:

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