Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Saladinha prática com sabor tropical de tangerina e queijo coalho. Essa receita pode ser servida num jantar requintado.
Ingredientes:
- 1 pé de alface crespa mista
- 2 tangerinas
- 3 colheres (sopa de suco de limão siciliano
- 3 colheres (sopa) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 xícaras de queijo coalho, grelhado e cortado em pedaços
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Descarte as folhas amarelas da alface, lave e seque. Corte e descarte o caule, corte em pedaços e reserve.
2Descasque as tangerinas e separe os gomos. Retire o excesso das fibras brancas.
3Misture bem o suco de limão, o suco de laranja, o óleo, o mel e reserve.
4Arrume as folhas num fundo de um pirex grande. Tempere com sal e regue com a metade da vinagrete de limão e laranja.
5Adicione a tangerina e o queijo em cima da alface. Regue com o resto da vinagrete. Sirva a seguir.
Serve:
4
