Preparo:
20 min.
Pronto em:
20 min.

Saladinha prática com sabor tropical de tangerina e queijo coalho. Essa receita pode ser servida num jantar requintado.

Ingredientes:

  • 1 pé de alface crespa mista
  • 2 tangerinas
  • 3 colheres (sopa de suco de limão siciliano
  • 3 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 2 xícaras de queijo coalho, grelhado e cortado em pedaços
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

1Descarte as folhas amarelas da alface, lave e seque. Corte e descarte o caule, corte em pedaços e reserve.

2Descasque as tangerinas e separe os gomos. Retire o excesso das fibras brancas.

3Misture bem o suco de limão, o suco de laranja, o óleo, o mel e reserve.

4Arrume as folhas num fundo de um pirex grande. Tempere com sal e regue com a metade da vinagrete de limão e laranja.

5Adicione a tangerina e o queijo em cima da alface. Regue com o resto da vinagrete. Sirva a seguir.

Serve:

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