Preparo:
30 min.
Pronto em:
60 min.

Costelinha de porco temperada com sal de alho, vinagre e cebola. Para cozinhar vá colocando a água aos poucos, mexendo para não grudar na panela.

Ingredientes:

  • 1 kg de costelinha de porco
  • Sal de alho, vinagre e cebola ralada a gosto

Modo de preparo:

1Misture o sal de alho, o vinagre e a cebola numa tigela para fazer uma marinada.

2Corte a costelinha em pedaços e retire o excesso de gordura. Tempere com a marinada e deixe descansar por 30 minutos.

3Aqueça um pouco de óleo numa panela e doure bem a costelinha de todos os lados. Junte 1 xícara de água, tampe a panela mas continue mexendo frequentemente. Assim que secar, coloque água suficiente para cobrir e tampe novamente. Cozinhe até secar, mas mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Sirva em seguida.

Serve:

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