Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Costelinha de porco temperada com sal de alho, vinagre e cebola. Para cozinhar vá colocando a água aos poucos, mexendo para não grudar na panela.
Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco
- Sal de alho, vinagre e cebola ralada a gosto
Modo de preparo:
1Misture o sal de alho, o vinagre e a cebola numa tigela para fazer uma marinada.
2Corte a costelinha em pedaços e retire o excesso de gordura. Tempere com a marinada e deixe descansar por 30 minutos.
3Aqueça um pouco de óleo numa panela e doure bem a costelinha de todos os lados. Junte 1 xícara de água, tampe a panela mas continue mexendo frequentemente. Assim que secar, coloque água suficiente para cobrir e tampe novamente. Cozinhe até secar, mas mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Sirva em seguida.
Serve:
5
