Preparo:
50 min.
Pronto em:
50 min.

Que tal adicionar um sabor internacional ao seu frango de cada dia? Esse é um prato completo com frango, arroz e quinoa.

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz integral
  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água fervendo
  • 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo:

1Tempere o frango com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

2Em uma panela, coloque o arroz integral em uma panela com o caldo de galinha e ferva até secar todo o caldo e cozinhar o arroz, cerca de 40 minutos.

3Em uma outra panela, junte a água fervendo com a quinoa. Tampe a panela parcialmente e deixe a água secar, cerca de 15 minutos.

4Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o frango, dourando de todos os lados. Adicione o arroz, a quinoa, o tomate, o sal e a salsinha e cebolinha.

5Desligue o fogo e coloque o abacate sobre a mistura. Sirva quente.

Serve:

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