Preparo:
15 min.
Pronto em:
15 min.

Nada melhor para acompanhar um churrasco ou arroz e feijão do que uma farofa bem feitinha.

Ingredientes:

  • 250g de farinha de mandioca crua
  • 50g de bacon picado
  • 1 dente de alho amassado
  • 100g de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

1Em uma frigideira, coloque o bacon e deixe fritar até que fique crocante. O tempo varia de acordo com a espessura do bacon. Adicione o alho e a cebola e refogue por 2 minutos. Junte a manteiga e espere derreter. Assim que a manteiga derreter, acrescente a farinha de mandioca e o sal.

2Deixe a farinha cozinhar em fogo baixo, mexendo eventualmente para que não queime por cerca de 8 minutos ou até que ganhe cor. Desligue o fogo e sirva quente ou frio.

Serve:

2