Preparo:
20 min.
Pronto em:
80 min.

Molho caesar super cremoso. Sirva com alface em um prato, salpique queijo parmesão por cima e tempere com sal, pimenta e suco de limão.

Ingredientes:

  • 2 filés de anchova
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (240 ml) de maionese
  • 1/3 xícara (25 g) de queijo parmesão ralado
  • 1/4 xícara (60 ml) de creme de leite light
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de mostarda dijon
  • 2 colheres (chá) de molho inglês

Modo de preparo:

1Bata a anchova com o alho em um processador ou liquidificador até formar uma pasta. Adicione o resto dos ingredientes e bata até formar um creme homogêneo. Deixe na geladeira por 1 hora antes de servir.

Serve:

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