Preparo:
15 min.
Cozimento:
60 min.
Pronto em:
75 min.

Um bolo com especiarias delicioso, macio e cheiroso!

Ingredientes:

  • 3 xícaras (600 g) de açúcar
  • 1 xícara (240 ml) de óleo
  • 4 ovos
  • 2/3 xícara (160 ml) de água
  • 425 g de abóbora cozida e amassada
  • 2 colheres (chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 180ºC e unte duas formas de bolo inglês.

2Bata em uma tigela o açúcar, óleo e ovos. Adicione a água, abóbora e especiarias e bata até ficar homogêneo.

3Em uma tigela separada, misture a farinha com o bicarbonato, sal e fermento. Junte aos ingredientes úmidos e misture. Divida a massa entre as duas formas.

4Leve ao forno até passar no teste do palito, cerca de 1 hora.

Serve:

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