Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Essa receita é uma combinação perfeita de farinha de mandioca com a banana-da-terra frita. É crocante e deliciosa.
Ingredientes:
- 2 bananas-da-terra
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 50 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 colher (sopa) de coentro
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Descasque e corte a banana-da-terra em rodelas.
2Leve uma frigideira com o óleo ao fogo médio para esquentar. Frite as bananas, coloque em um prato forrado com papel toalha e reserve.
3Leve uma frigideira com a manteiga e a cebola ao fogo para refogar até a cebola ficar transparente.
4Adicione a farinha de mandioca, o sal e misture bem mexendo sempre até ficar torrada crocante.
5Retire do fogo, acrescente as bananas e o coentro, misturando bem. Despeje numa travessa grande e sirva quente.
Serve:
8