10 min.
12 min.
32 min.
Palmiers são biscoitos franceses de massa folhada. Essa receita usa massa folhada comprada pronta, então é muito fácil de fazer!
Ingredientes:
- 1 folha de massa folhada pronta congelada
- Um pouco de água
- 1-2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1-2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher (sopa) de açúcar refinado
Modo de preparo:
1Descongele a massa de acordo com as instruções do fabricante. Abra a massa com o rolo em uma bancada enfarinhada até formar um retângulo de 24×30 cm, com espessura de cerca de 3 mm. Pincele água em toda a superfície da massa.
2Polvilhe o açúcar mascavo por cima, em toda a extensão da massa, e depois o cacau peneirado.
3Faça rolos com os dois lados menores da massa. Vá enrolando de maneira que os dois rolos se encontrem no centro da massa.
4Em seguida, embrulhe a massa em filme plástico leve ao congelador por 10 minutos. Não é para endurecer completamente, é só para deixar mais fácil cortar.
5Preaqueça o forno a 180ºC.
6Retire a massa do congelador e corte fatias de 5 mm. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles (vão crescer no forno).
7Leve ao forno por 12-15 minutos, até dourar. Retire, polvilhe com açúcar refinado e deixe esfriar.
Serve:
6
