Preparo:
20 min.
Cozimento:
60 min.
Pronto em:
320 min.

Gosto de adicionar um pouco de baunilha no pudim de leite tradicional para um sabor a mais.

Ingredientes:

  • 1 xícara água
  • 2 xícaras açúcar

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

2Calda Misture a água e o açúcar numa panela em fogo baixo e deixe formar uma calda cor de caramelo. Caramelize uma forma e reserve.

3Pudim Bata o leite condensado com o leite e a baunilha no liquidificador até misturar bem. Coloque os ovos por último e bata aos poucos com a tecla pulsar, só até misturar. Despeje na forma preparada.

4Asse no forno, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.

5Depois de pronto, deixe o pudim esfriar completamente na geladeira.

6Para desenformar, primeiro mergulhe a forma num pouco de água quente por 30 segundos. Passe uma faquinha ao redor da forma e vire sobre um prato.

Serve:

1