Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
150 min.
150 min.
Sobremesa light! Quem não quer?
Ingredientes:
- 3 copos de leite desnatado
- 3 ovos (separadas claras das gemas)
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 bananas
- 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
- 1 colher (café) de essência de banana
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar
Modo de preparo:
1Leve ao liquidificador o leite, as gemas, o amido, as bananas picadas e o adoçante. Bata bem e, em seguida, leve essa mistura ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
2Bata as claras em neve com a essência de banana.
3Em uma forma de vidro, coloque a mistura batida no liquidificador, 2/3 da xícara do coco ralado polvilhado por cima e cubra com as claras batidas. Leve ao forno moderado até as claras começarem a escurecer. Retire do forno e polvilhe o restante do coco ralado por cima. Deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
Serve:
4
