Preparo:
10 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
25 min.

Macarrão sem glúten e low carb com camarão na manteiga.

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 abobrinhas italianas, cortadas em tiras bem finas
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sopa) + 1 colher (chá) de alho picado
  • 1 colher (chá) de sal marinho

Modo de preparo:

1Aqueça 1 colher (sopa) de manteiga com o azeite em uma frigideira grande e refogue a abobrinha com a cebola, 1 colher (sopa) de alho e metade do sal, até ficarem macios. Transfira para uma tigela.

2Aqueça a manteiga restante na mesma panela e refogue o camarão com o alho restante até o camarão ficar rosado, cerca de 3-4 minutos. Adicione o espinafre, suco de limão, pimenta calabresa, sal restante e pimenta do reino. Cozinhe até o espinafre murchar; adicione a abobrinha e cozinhe por mais 2-3 minutos.

Serve:

4

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