Preparo:
30 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
50 min.

Fricassê que usa carne de boi (patinho) e não frango. Fica mais encorpado e igualmente delicioso, experimente.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • 1 kg de patinho em tiras
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno médio (180°C).

2Refogue o alho e a cebola na manteiga. Junte a carne, tempere com sal e pimenta e doure. Reserve.

3Leve o caldo de carne e a maisena ao fogo médio e mexa até engrossar um pouco. Retire do fogo e misture o creme de leite e o requeijão. Misture o creme com a carne, milho e azeitonas.

4Passe para um refratário e leve ao forno por uns 20 ou 30 minutos.

5Cubra com a batata palha antes de servir.

Serve:

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