Preparo:
15 min.
15 min.
Pronto em:
495 min.
495 min.
O gergelim é uma maravilhosa fonte vegetal de cálcio. Esse leite é ótimo para veganos, intolerantes à lactose ou qualquer pessoa procurando por receitas saudáveis!
Ingredientes:
- 1 xícara (130 g) de sementes de gergelim cruas
- 4 xícaras de água
- 1 colher (chá) de baunilha (opcional)
- 2 colheres (chá) de açúcar, ou a gosto (opcional)
Modo de preparo:
1Deixe o gergelim de molho em água até cobrir durante a noite.
2Escorra o gergelim, descarte a água do molho e bata no liquidificador com 4 xícaras de água por 2-3 minutos, ou até ficar bem triturado.
3Coe o leite em uma jarra usando um pano de prato fino. Aperte bem o pano para sair todo líquido possível. Guarde a polpa do gergelim para usar em outra receita.
4Se quiser, misture a baunilha e o açúcar no leite antes de servir.
Serve:
1
