Preparo:
20 min.
Cozimento:
60 min.
Pronto em:
80 min.

Esse pudim é super fácil e fica muito gostoso!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água fervente

Modo de preparo:

1Calda Em uma panela de fundo grosso, leve ao fogo o açúcar. Sem misturar, deixe caramelizar e ficar dourado. Quando atingir o ponto de caramelo, adicione a água fervente e mexa para incorporar ao caramelo. Cuidado para não deixar o açúcar queimar.

2Caramelize uma forma de pudim com a calda e reserve.

3Pudim Preaqueça o forno em temperatura baixa (160ºC).

4Bata os ingredientes do pudim no liquidificador por 3-4 minutos (se bater demais, o creme de leite talha).

5Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até dourar e firmar.

6Retire, deixe esfriar e desenforme com cuidado.

Serve:

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