Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
60 min.
60 min.
Pronto em:
80 min.
80 min.
Esse pudim é super fácil e fica muito gostoso!
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água fervente
Modo de preparo:
1Calda Em uma panela de fundo grosso, leve ao fogo o açúcar. Sem misturar, deixe caramelizar e ficar dourado. Quando atingir o ponto de caramelo, adicione a água fervente e mexa para incorporar ao caramelo. Cuidado para não deixar o açúcar queimar.
2Caramelize uma forma de pudim com a calda e reserve.
3Pudim Preaqueça o forno em temperatura baixa (160ºC).
4Bata os ingredientes do pudim no liquidificador por 3-4 minutos (se bater demais, o creme de leite talha).
5Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até dourar e firmar.
6Retire, deixe esfriar e desenforme com cuidado.
Serve:
8
