Preparo:
15 min.
Cozimento:
25 min.
Pronto em:
40 min.

Esta receita é pra quem não pode ou não gosta de camarão na moranga. Muito mais prática de fazer.

Ingredientes:

  • 50 g de manteiga culinária
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 kg de peito de frango temperado cortado em cubos (tipo estrogonofe)
  • 1 1/2 kg de moranga descascada e cortada em cubos (igual para doce, sem sementes)

Modo de preparo:

1Na panela de pressão, coloque a manteiga, o alho e a cebola. Refogue.

2Coloque alguns pedacinhos de frango (reserve o restante), acrescente a moranga cortada em cubinhos, coloque o caldo de galinha e deixe na pressão por 15 minutos.

3Depois de cozido, bata até obter um creme, acrescente o restante do peito de frango e o molho de tomate. Deixe por mais 10 minutos na pressão.

4Para finalizar coloque o requeijão e a salsinha com a cebolinha. Sirva com arroz branco e batata palha. Bom apetite!!

Serve:

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