Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Essa massa de panqueca leva iogurte e fica bem levinha.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de azeite
- 200 ml de iogurte grego natural desnatado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Leite desnatado, o quanto baste
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Bata o ovo, azeite, iogurte e farinha no liquidificador. Se a massa estiver muito grossa, vá adicionando o leite aos poucos, batendo entre cada adição, até a massa ficar rala (veja a foto).
2Despeje 1/4 xícara de massa numa frigideira média antiaderente e gire para a massa espalhar bem. Deixe dourar, vire a panqueca e deixe por mais alguns segundos para dourar do outro lado. Repita com o resto da massa.
3Sirva com o recheio desejado.
Serve:
4
