Preparo:
60 min.
60 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Salgado de origem libanesa que não pode faltar na sua festa.
Ingredientes:
- 400g de trigo para kibe
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 500g de carne moída
Modo de preparo:
1Em uma vasilha, coloque o trigo de molho em 400ml de água. Espere até que a água desapareça. Esse passo pode demorar até 30 minutos.
2Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola no azeite. Coloque a carne moída e cozinhe por 5 minutos. Acrescente o hortelã, o tahine e tempere com sal. Desligue o fogo e deixe esfriar.
3Misture o trigo com a carne. Faça os kibes e frite em óleo quente.
Serve:
40
