Preparo:
10 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
40 min.

Purê de mandioca com banana-da-terra e manteiga. Fica uma delícia, vale a pena experimentar!

Ingredientes:

  • 4 mandiocas descascadas e cortadas
  • 5 bananas-da-terra
  • 1/2 xícara (115 g) de manteiga

Modo de preparo:

1Coloque a mandioca com as bananas (com a casca) numa panela grande com água até cobrir e cozinhe até a mandioca ficar macia, cerca de 30 minutos. Escorra.

2Descasque as bananas, volte à panela e amasse tudo com a manteiga. Bata em seguida com a batedeira até formar uma massa homogênea, usando mais manteiga se necessário para amolecer. Sirva em seguida.

Serve:

10