Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
05 min.
05 min.
Pronto em:
15 min.
15 min.
Panquecas feitas com amêndoas moídas e polvilho, sem glúten e sem lactose.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (125 g) de farinha de amêndoas (ou amêndoas moídas)
- 1 xícara (120 g) de polvilho doce
- 1/2 xícara (120 ml) de leite de amêndoas
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1Bata os ovos em uma tigela e adicione o resto dos ingredientes. Misture até ficar homogêneo.
2Aqueça uma frigideira untada e coloque colheradas da massa. Quando os lados secarem um pouco e houver bolhas na superfície, vire e deixe dourar do outro lado. Repita com o resto da massa.
Serve:
4
