Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Esse tender é simples mas muito saboroso. A clássica combinação de suco de laranja, mel e molho inglês. Nunca falha!
Ingredientes:
- 1 tender sem osso de 1,5 kg
- Cravos-da-índia
- 3 colheres (sopa) de mel
- 1 1/2 xícara de suco de laranja
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho inglês
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180°C).
2Faça cortes em forma de losangos na superfície do tender e espete um cravo em cada cruzamento do losango.
3Coloque o tender em uma assadeira pequena e reserve. Misture o mel, o suco, a mostarda, o molho de inglês e despeje sobre o tender.
4Leve para assar por 25 a 30 minutos, até dourar.
5Reguede vez em quando o tender, durante o cozimento, com o molho. Retire e sirva decorado com as frutas.
Serve:
1
