Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
25 min.
25 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Deixe a sua sopa ainda mais light e mais saudável!
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara (160 g) de cebola picada
- 1 xícara (120 g) de aipo picado
- 3 dentes de alho picados
- 2 litros de caldo de frango com baixo teor de sódio
- 1 xícara (120 g) de cenoura em rodelas
Modo de preparo:
1Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola, aipo e alho até ficarem macios.
2Junte o caldo de frango, cenoura, frango e temperos. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até tudo ficar macio, cerca de 20 minutos.
3Divida a abobrinha entre 6 tigelas ou pratos fundos e despeje a sopa por cima.
Serve:
6
