Preparo:
20 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
40 min.

Sirva esses cupcakes deliciosos com cobertura de cream cheese (veja a receita nas dicas).

Ingredientes:

  • 1 1/3 xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de manteiga amolecida

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e forre 12 formas de cupcake com forminhas de papel.

2Peneire numa tigela a farinha, chocolate, bicarbonato, sal e fermento.

3Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme leve. Junte um ovo de cada vez, batendo entre cada adição. Adicione o buttermilk, vinagre, baunilha e corante. Misture bem até a cor ficar homogênea.

4Junte os ingredientes secos e misture delicadamente à mão até a massa ficar homogênea. Coloque a massa nas formas, sem encher completamente.

5Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até passar no teste do palito. Deixe esfriar por 10 minutos nas formas, depois transfira-os para uma grade para esfriarem completamente.

Serve:

12

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